Malt Brothers

Blonde légère brassée aux 3 céréales (Orge, blé et avoine) conférant douceur et complexité. Nous avons fait le choix sur cette bière d'un houblonnage à cru, l'ajout du houblon cascade à froid apporte des notes rafraichissantes d'agrumes et des parfums floraux. La texture reste douce et soyeuse, sans amertume.

 

Accords Bières/Mets

Chaque bière sublime le plat qu’elle accompagne, tout en révélant son goût et sa propre personnalité. Plusieurs approches sont possibles, en jouant sur les contrastes avec les mets, ou la complémentarité, ou la similitude des saveurs entre bières et mets.

Quelques accords : asperges, salades, crudités, tarama, guacamole, sandwiches, moules, sushi, poulet rôti, carpaccio, charcuterie, rôti de veau, viandes blanches ou rouges grillées, fromages à pâte pressée cuite, fromages de chèvre, desserts aux fruits.

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